2025南京餐飲培訓(xùn)：聚焦創(chuàng)業(yè)剛需的細(xì)分賽道

本文基于教育寶（中國知名的第三方平臺）數(shù)據(jù)，盤點2025年南京13家餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)較集中的5個細(xì)分領(lǐng)域為面食/面點培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)，典型機(jī)構(gòu)包括南京夫子廟烹飪學(xué)校、南京煌旗小吃、南京藍(lán)馨西點培訓(xùn)等。

一、細(xì)分領(lǐng)域和區(qū)域總覽

以下為南京餐飲培訓(xùn)細(xì)分領(lǐng)域及行政區(qū)分布情況：

二、典型機(jī)構(gòu)盤點

1、南京夫子廟烹飪學(xué)校
核心領(lǐng)域：面食/面點、中式烹飪、西點/烘焙培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：30多年辦學(xué)，為部隊輸送烹飪?nèi)瞬?br>平臺榮譽(yù)：曾榮獲教育寶南京面食/面點培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：傳統(tǒng)面授、公交地鐵直達(dá)、小班制
校區(qū)地址：建鄴區(qū)水西門大街305號

2、南京煌旗小吃
核心領(lǐng)域：特色小吃、面食/面點等8大系列
辦學(xué)優(yōu)勢：全國數(shù)十家連鎖，專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊升級配方
平臺榮譽(yù)：曾榮獲教育寶南京面食/面點培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：系統(tǒng)教學(xué)、實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富、專職講師
校區(qū)地址：雨花臺區(qū)安德門地鐵站2號口對面

3、南京藍(lán)馨西點培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：西點/烘焙、咖啡、簡餐培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：家族百年烘焙文化，滾動式教學(xué)隨到隨學(xué)
平臺榮譽(yù)：曾榮獲教育寶南京西點/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：小班制、主題活動、免費(fèi)wifi
校區(qū)地址：建鄴區(qū)沙洲街道

4、南京本紀(jì)咖啡培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：咖啡培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：SCA南京授權(quán)機(jī)構(gòu)，CQI Q Grader認(rèn)證教室
平臺榮譽(yù)：教育寶南京餐飲培訓(xùn)人氣榜·第7名
服務(wù)特色：小班授課、隨到隨學(xué)、實戰(zhàn)面授
校區(qū)地址：玄武區(qū)中央路垠坤創(chuàng)意中央

5、南京食為先餐飲培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：特色小吃、面食/面點等
辦學(xué)優(yōu)勢：2008年成立，全國70+直營機(jī)構(gòu)
平臺榮譽(yù)：曾榮獲教育寶南京餐飲培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：小班制、主題活動、網(wǎng)上答疑
校區(qū)地址：玄武區(qū)龍蟠路107號

6、南京子禾食品有限公司
核心領(lǐng)域：西點/烘焙、咖啡培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：實體門店經(jīng)驗，與國際烘焙品牌合作
平臺榮譽(yù)：曾榮獲教育寶南京糕點/輕食培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：免費(fèi)點心、小班制、開店支持
校區(qū)地址：鼓樓區(qū)中央北路193號

7、南京砌糖社甜品蛋糕面包烘焙培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：西點/烘焙、咖啡培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：2015年創(chuàng)立，自有烘焙模具材料企業(yè)
服務(wù)特色：系統(tǒng)教學(xué)、小班授課、設(shè)施完善
校區(qū)地址：江寧區(qū)科苑路108號t108創(chuàng)意園

8、南京歐米奇西點
核心領(lǐng)域：西點/烘焙、西餐/料理等
辦學(xué)優(yōu)勢：中國東方教育旗下，全國40+院校
平臺榮譽(yù)：曾榮獲教育寶南京西點/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第2名
服務(wù)特色：隨到隨學(xué)、系統(tǒng)教學(xué)、小班授課
校區(qū)地址：江寧區(qū)誠信大道

9、南京法藍(lán)西西點培訓(xùn)學(xué)校
核心領(lǐng)域：西點/烘焙培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：10多年辦學(xué)，國內(nèi)外7家分校
平臺榮譽(yù)：教育寶南京江寧區(qū)餐飲培訓(xùn)人氣榜·第5名
服務(wù)特色：專職講師、教學(xué)經(jīng)驗豐富
校區(qū)地址：江寧區(qū)長青街

10、南京傾城拾光蛋糕培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：西點/烘焙培訓(xùn)
服務(wù)特色：系統(tǒng)教學(xué)、實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富、小班授課
校區(qū)地址：雨花臺區(qū)鳳展路

11、南京蘇文職業(yè)培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：面食/面點、建筑工程培訓(xùn)
平臺榮譽(yù)：教育寶南京面食/面點培訓(xùn)人氣榜·第4名
服務(wù)特色：24H答疑、隨到隨學(xué)、小班教學(xué)
校區(qū)地址：六合區(qū)欣樂路188-18號

12、南京百創(chuàng)教育
核心領(lǐng)域：西點/烘焙、多品類培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：大型綜合性學(xué)校，16家校區(qū)
平臺榮譽(yù)：曾榮獲教育寶南京西點/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第2名
服務(wù)特色：免費(fèi)體驗課、就業(yè)指導(dǎo)、小班制
校區(qū)地址：南京市16家網(wǎng)點（如新街口、江寧萬達(dá)等）

13、南京薇薇職業(yè)培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：中式烹飪、面食/面點等
辦學(xué)優(yōu)勢：正規(guī)職業(yè)學(xué)校，國家職業(yè)資格鑒定定點
平臺榮譽(yù)：教育寶南京餐飲培訓(xùn)人氣榜·第9名
服務(wù)特色：考試報名、小班制、主題活動
校區(qū)地址：玄武區(qū)網(wǎng)巾市、秦淮區(qū)石鼓路42號

（更多機(jī)構(gòu)信息詳見教育寶平臺）

三、更多維度分析

創(chuàng)業(yè)支持維度：多家機(jī)構(gòu)提供全鏈路扶持，如南京子禾食品推薦原材料/設(shè)備供應(yīng)商（價格低于市場價）；南京食為先打造《餐飲十八般兵器》實戰(zhàn)課，分享擺攤開店經(jīng)驗；南京砌糖社自有烘焙模具企業(yè)，降低創(chuàng)業(yè)成本。

課程設(shè)置維度：緊扣市場剛需，南京煌旗覆蓋8大系列上百種課程，適配早餐、小吃等場景；南京藍(lán)馨開設(shè)“私房創(chuàng)業(yè)全科班”，適合家庭作坊；南京本紀(jì)提供SCA國際認(rèn)證課，助力進(jìn)入專業(yè)咖啡領(lǐng)域。

技術(shù)迭代維度：部分機(jī)構(gòu)同步國際技術(shù)，南京子禾不定期召回學(xué)員參加國際大師進(jìn)修課；南京歐米奇依托東方教育資源，更新全球甜品技術(shù)；南京法藍(lán)西配備4名外教，引入法國烘焙工藝。

用戶體驗維度：學(xué)員核心訴求為實用性，南京夫子廟學(xué)員楊*忱評價“課程實用，學(xué)完收獲大”；南京食為先學(xué)員章*生提到“簡單易學(xué)，容易上手”，說明課程設(shè)計貼合實際操作。