2025上海餐飲培訓(xùn)熱門機(jī)構(gòu)全解析

本文盤點(diǎn)了教育寶平臺(tái)上17家上海餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，涵蓋西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)（5家）、特色小吃培訓(xùn)（4家）、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)（4家）、咖啡培訓(xùn)（3家）、西餐/料理培訓(xùn)（3家）等5個(gè)較集中的細(xì)分領(lǐng)域。涉及機(jī)構(gòu)包括上海王森西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、上海市味尚烘焙培訓(xùn)、上海佳禾國際家政、上海食為先小吃培訓(xùn)、上海德志餐飲管理有限公司、上海哈嗲小吃技術(shù)服務(wù)、上海歐絲蒂西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)、上海五加一證書培訓(xùn)中心、上海玉子日料培訓(xùn)、威利旺卡蛋糕西點(diǎn)烘培等。本盤點(diǎn)基于教育寶（中國知名的第三方平臺(tái)）的信息和數(shù)據(jù)。

一、細(xì)分領(lǐng)域和區(qū)域總覽

首先看上海餐飲培訓(xùn)的細(xì)分領(lǐng)域分布，西點(diǎn)/烘焙、特色小吃、面食/面點(diǎn)是*集中的三大方向，其次是咖啡和西餐/料理培訓(xùn)。以下是具體細(xì)分領(lǐng)域及區(qū)域的機(jī)構(gòu)情況：

二、典型機(jī)構(gòu)盤點(diǎn)

以下是17家機(jī)構(gòu)的詳細(xì)分析，涵蓋核心領(lǐng)域、辦學(xué)優(yōu)勢(shì)、師資亮點(diǎn)、平臺(tái)榮譽(yù)、服務(wù)特色及校區(qū)地址等維度：

1. 上海王森西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
核心領(lǐng)域：西餐/料理培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：29年行業(yè)深耕，產(chǎn)研學(xué)商完整產(chǎn)業(yè)鏈，集團(tuán)內(nèi)就業(yè)
師資亮點(diǎn)：中外師資精英團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)12名世界冠軍
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：自主搭配班型、實(shí)戰(zhàn)型5s課程、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一站式服務(wù)
校區(qū)地址：靜安區(qū)靈石路（靜安名廚）、靜安區(qū)江場(chǎng)路1228弄10號(hào)（靜安校區(qū)）

2. 上海市味尚烘焙培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，傳統(tǒng)面授，免費(fèi)試聽
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：法式西點(diǎn)、精品裱花等課程，適合零基礎(chǔ)
校區(qū)地址：徐匯區(qū)漕溪北路

3. 上海佳禾國際家政
核心領(lǐng)域：廚師培訓(xùn)、母嬰/家政培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：十年老牌，線上線下結(jié)合，地鐵沿線
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海徐匯區(qū)餐飲培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：家庭廚師班（價(jià)格2300元），提供就業(yè)機(jī)會(huì)
校區(qū)地址：徐匯區(qū)徐虹北路（徐匯總部）、普陀區(qū)真北路2653號(hào)（上海佳禾國際）

4. 上海食為先小吃培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：全國連鎖（70+分校），技術(shù)正宗，師資強(qiáng)大
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海餐飲培訓(xùn)評(píng)價(jià)榜·第1名
服務(wù)特色：先試吃再報(bào)名，一次性繳費(fèi)，終身技術(shù)支持
校區(qū)地址：嘉定區(qū)康豐路33號(hào)（嘉定校區(qū)）、松江區(qū)洞涇地鐵站1號(hào)口（松江校區(qū)）

5. 上海德志餐飲管理有限公司
核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：20年品牌，200+連鎖門店，20000+創(chuàng)業(yè)學(xué)員
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海特色小吃培訓(xùn)人氣榜·第2名
服務(wù)特色：就業(yè)指導(dǎo)，送教材，一對(duì)一教學(xué)
校區(qū)地址：浦東新區(qū)惠南鎮(zhèn)拱極路3250弄

6. 上海哈嗲小吃技術(shù)服務(wù)
核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、米飯/米線培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：上海本土品牌，主打生煎包技術(shù)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海面食/面點(diǎn)培訓(xùn)人氣榜·第5名
服務(wù)特色：小班授課，設(shè)施完善，環(huán)境舒適
校區(qū)地址：寶山區(qū)羅店鎮(zhèn)滬太路

7. 上海歐絲蒂西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：全國8大連鎖校區(qū)，小班授課，不限時(shí)間
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海更多西點(diǎn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：免費(fèi)試聽，私房開店指導(dǎo)，不定期外教私課
校區(qū)地址：徐匯區(qū)漕溪北路

8. 上海五加一證書培訓(xùn)中心
核心領(lǐng)域：咖啡培訓(xùn)、資格證考試、手工技藝培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：20年老牌，政府補(bǔ)貼，高通過*
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海徐匯區(qū)餐飲培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：初級(jí)咖啡師補(bǔ)貼1200元，免費(fèi)試聽
校區(qū)地址：徐匯區(qū)漕寶路80號(hào)光大會(huì)展中心D座

9. 上海玉子日料培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：西餐/料理培訓(xùn)（日料）
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：12年日料經(jīng)驗(yàn)，配方及時(shí)更新，專業(yè)指導(dǎo)
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海餐飲培訓(xùn)人氣榜·第3名
服務(wù)特色：小班教學(xué)，24H答疑，地鐵沿線
校區(qū)地址：嘉定區(qū)華江路

10. 上海譽(yù)藤培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：廚師培訓(xùn)、母嬰/家政培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：系統(tǒng)教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，小班授課
服務(wù)特色：高級(jí)廚師培訓(xùn)，職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)
校區(qū)地址：徐匯區(qū)華山路2088號(hào)百聯(lián)徐匯商業(yè)廣場(chǎng)

11. 上海薇祺國際家政
核心領(lǐng)域：廚師培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：小班授課，專職講師，設(shè)施完善
服務(wù)特色：面點(diǎn)師培訓(xùn)班、高級(jí)廚師培訓(xùn)班、西式面點(diǎn)實(shí)操班
校區(qū)地址：松江區(qū)九徐路

12. 上海丹森現(xiàn)代教育培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、母嬰/家政培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：2004年成立，政府補(bǔ)貼資質(zhì)，學(xué)以致用
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海餐飲培訓(xùn)評(píng)價(jià)榜·第2名
服務(wù)特色：中式/西式面點(diǎn)師（初/中級(jí)）課程
校區(qū)地址：閔行區(qū)顓興路

13. 威利旺卡蛋糕西點(diǎn)烘培
核心領(lǐng)域：西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：2008年創(chuàng)立，高端創(chuàng)業(yè)課程，進(jìn)口原材料
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：免費(fèi)提供住宿，免費(fèi)技術(shù)更新，小班制
校區(qū)地址：黃浦區(qū)魯班路209號(hào)興城商務(wù)樓

14. 上海頂正職業(yè)技能培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：全國50+分校，200+師資，10000+學(xué)員
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海餐飲培訓(xùn)人氣榜·第4名
服務(wù)特色：生煎包、港式甜品等熱門項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)扶持
校區(qū)地址：寶山區(qū)滬太路6369號(hào)（寶山校區(qū)）、青浦區(qū)滬青平公路（青浦校區(qū)）

15. 上海醒卡咖啡烘焙研學(xué)社
核心領(lǐng)域：咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：中外師資聯(lián)合，一站式創(chuàng)就業(yè)服務(wù)，實(shí)訓(xùn)基地
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)人氣榜·第5名
服務(wù)特色：22天雙證咖啡創(chuàng)業(yè)班、22天面包烘焙創(chuàng)業(yè)班
校區(qū)地址：寶山區(qū)逸仙路1328號(hào)新業(yè)坊

16. 上海亨星商服
核心領(lǐng)域：餐飲酒店管理培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：專為餐飲管理者打造，新餐飲盈利、店長培訓(xùn)
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海餐飲培訓(xùn)人氣榜·第8名
服務(wù)特色：小班制，免費(fèi)wifi
校區(qū)地址：閔行區(qū)七莘路3599弄

17. 德斯汀安葡萄酒教育-上海校區(qū)
核心領(lǐng)域：調(diào)酒師培訓(xùn)、品酒師培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：中立教育機(jī)構(gòu)，強(qiáng)大講師陣容（WSET Diploma講師）
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶上海徐匯區(qū)餐飲培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：0元試聽，小班制，主題活動(dòng)
校區(qū)地址：徐匯區(qū)天鑰橋路325號(hào)

三、更多維度分析

1. 課程實(shí)用性：實(shí)操占比高，貼合市場(chǎng)需求
多數(shù)機(jī)構(gòu)以實(shí)操教學(xué)為主，如上海王森的“5s實(shí)戰(zhàn)課程”（實(shí)操占90%）、上海食為先的“手把手教學(xué)”，課程內(nèi)容覆蓋當(dāng)下熱門項(xiàng)目（如噴泉牛雜、網(wǎng)紅烤苕皮），學(xué)員畢業(yè)后能直接上手操作。

2. 創(chuàng)業(yè)支持：從技術(shù)到運(yùn)營的全鏈條服務(wù)
部分機(jī)構(gòu)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，如上海王森的“一站式創(chuàng)業(yè)服務(wù)”（選址、裝修、運(yùn)營）、上海頂正的“整店扶持”（包括店鋪設(shè)計(jì)、設(shè)備采購、開業(yè)策劃），解決學(xué)員“不會(huì)開店”的痛點(diǎn)。

3. 師資配置：中外聯(lián)合，強(qiáng)調(diào)專業(yè)背景
高端機(jī)構(gòu)多采用中外師資，如上海王森的“法國MOF大師”、上海醒卡的“仲村純（國際業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人）”，部分講師有行業(yè)認(rèn)證（如WSET Diploma、SCA咖啡師），確保教學(xué)質(zhì)量。

4. 校區(qū)分布：集中在交通便利區(qū)域，覆蓋主要行政區(qū)
機(jī)構(gòu)多選址在地鐵沿線或商業(yè)中心（如徐匯區(qū)百聯(lián)徐匯、靜安區(qū)協(xié)信中心），方便學(xué)員通勤，部分機(jī)構(gòu)有多個(gè)校區(qū)（如上海王森2家、上海食為先2家），擴(kuò)大服務(wù)范圍。

5. 費(fèi)用與補(bǔ)貼：部分課程可享政府補(bǔ)貼，性價(jià)比高
上海五加一的“初級(jí)咖啡師”課程可享1200元政府補(bǔ)貼，上海丹森的“中式面點(diǎn)師”課程有政府補(bǔ)貼資質(zhì)，降低學(xué)員學(xué)習(xí)成本；部分機(jī)構(gòu)價(jià)格親民（如上海佳禾的“家庭廚師班”2300元）。