2025西安餐飲培訓(xùn)：細(xì)分賽道的實(shí)用指南

2025年西安餐飲培訓(xùn)市場共有12家機(jī)構(gòu)納入盤點(diǎn)，其中特色小吃培訓(xùn)（6家）、中式烹飪培訓(xùn)（6家）、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)（7家）、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)（5家）、西餐/料理培訓(xùn)（4家）為集中細(xì)分領(lǐng)域。涵蓋西安桃李旅游烹飪學(xué)校、西安秦味有方陜西小吃培訓(xùn)、西安冠香興餐飲等10家典型機(jī)構(gòu)。本盤點(diǎn)基于教育寶（中國知名的第三方平臺(tái)）的信息和數(shù)據(jù)。

細(xì)分領(lǐng)域和區(qū)域總覽

以下為西安餐飲培訓(xùn)細(xì)分領(lǐng)域及區(qū)域分布的具體情況：

細(xì)分領(lǐng)域機(jī)構(gòu)總覽

行政區(qū)機(jī)構(gòu)總覽

典型機(jī)構(gòu)盤點(diǎn)

1. 西安桃李旅游烹飪學(xué)校
核心領(lǐng)域：中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、職高和中專
辦學(xué)優(yōu)勢：始建于1975年，西北“老字號(hào)”全日制旅游烹飪專業(yè)技工院校，近50年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，累計(jì)16余萬學(xué)生畢業(yè)
師資亮點(diǎn)：擁有全國餐飲業(yè)一級評委、中華金廚獎(jiǎng)獲得者、資深級中國烹飪大師等，教師團(tuán)隊(duì)素質(zhì)過硬
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第2名
服務(wù)特色：實(shí)行“2+2+1”教學(xué)模式（2天實(shí)踐+2天理論+1天基本功），小班教學(xué)，一對一輔導(dǎo)，與8所高校建立升學(xué)通道，提供國企直簽就業(yè)機(jī)會(huì)
校區(qū)地址：蓮湖區(qū)桃園西路2號(hào)（桃園路校區(qū)）

2. 西安秦味有方陜西小吃培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)（涵蓋蓋飯、網(wǎng)紅小吃、陜西名小吃等66項(xiàng)課程）
辦學(xué)優(yōu)勢：專注陜味小吃研究與訓(xùn)練30余年，助430家實(shí)體店調(diào)味升級，3500學(xué)員開店擺攤系統(tǒng)化
師資亮點(diǎn)：團(tuán)隊(duì)深耕陜菜餐飲，提供“精研配方+精簡操作+精打營銷”核心服務(wù)
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安特色小吃培訓(xùn)人氣榜·第5名
服務(wù)特色：一次性收費(fèi)，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，支持兩人學(xué)習(xí)，三年內(nèi)免費(fèi)復(fù)學(xué)，部分課程可線上視頻學(xué)習(xí)
校區(qū)地址：未央?yún)^(qū)玄武路1號(hào)凱玄大廈

3. 西安冠香興餐飲
核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、米飯/米線培訓(xùn)等
辦學(xué)優(yōu)勢：集小吃技術(shù)研究、培訓(xùn)、咨詢?yōu)橐惑w，項(xiàng)目可固定開店或流動(dòng)經(jīng)營，投資少收益高
師資亮點(diǎn)：擁有高師傅、閔師傅等中式烹飪老師，李師傅、陳師傅等面點(diǎn)老師，專職講師團(tuán)隊(duì)
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安餐飲培訓(xùn)人氣榜·第2名
服務(wù)特色：教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)，提供岐山臊子面、蘭州拉面、臘汁肉夾饃等經(jīng)典課程
校區(qū)地址：未央?yún)^(qū)鳳城二路海洋大廈

4. 陜西食博士小吃培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)等
辦學(xué)優(yōu)勢：專注中小餐飲培訓(xùn)，幫助上萬創(chuàng)業(yè)者圓夢，課程覆蓋陜西小吃、川味小吃、早餐早點(diǎn)等
師資亮點(diǎn)：師資團(tuán)隊(duì)涵蓋中式烹飪、面點(diǎn)等多個(gè)領(lǐng)域，教學(xué)專業(yè)
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安特色小吃培訓(xùn)人氣榜·第2名
服務(wù)特色：零基礎(chǔ)教學(xué)，系統(tǒng)教學(xué)，配備多媒體教室，設(shè)施完善
校區(qū)地址：雁塔區(qū)含光路261號(hào)鵬豪苑

5. 西安煌旗小吃培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)等
辦學(xué)優(yōu)勢：隸屬于煌旗餐飲培訓(xùn)集團(tuán)，全國數(shù)十家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，課程涵蓋8大系列上百種小吃
師資亮點(diǎn)：近百人教學(xué)團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格選拔機(jī)制，確保高質(zhì)量教學(xué)
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安特色小吃培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：簽訂培訓(xùn)合同，技術(shù)免費(fèi)升級，提供開店選址、運(yùn)營等咨詢服務(wù)
校區(qū)地址：未央?yún)^(qū)太華北路304號(hào)大明宮鐵路小區(qū)

6. 西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校
核心領(lǐng)域：西餐/料理培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、職高和中專
辦學(xué)優(yōu)勢：經(jīng)西安市人社局批準(zhǔn)，西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施齊全的廚師學(xué)校，半軍事化管理
師資亮點(diǎn)：擁有杜西鋒、李鴻志等餐飲酒店管理、廚師培訓(xùn)老師，高級烹飪技師鄔錫林
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第1名
服務(wù)特色：差異化教學(xué)，隨到隨學(xué)，小班教學(xué)，傳統(tǒng)面授，滿足長短期專業(yè)需求
校區(qū)地址：灞橋區(qū)洪慶朝陽工業(yè)園內(nèi)

7. 西安小韓小吃培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：廚師培訓(xùn)（中式烹飪）、糕點(diǎn)培訓(xùn)（西點(diǎn)/烘焙）、精美簡餐、名優(yōu)小吃等
辦學(xué)優(yōu)勢：集食品研究、培訓(xùn)、連鎖經(jīng)營于一體，學(xué)員遍布全國，專注中小本創(chuàng)業(yè)
師資亮點(diǎn)：團(tuán)隊(duì)擁有多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，提供實(shí)戰(zhàn)教學(xué)
服務(wù)特色：系統(tǒng)教學(xué)，零基礎(chǔ)教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，配備休閑區(qū)，設(shè)施完善
校區(qū)地址：未央?yún)^(qū)三橋街道雙擁路東側(cè)商業(yè)房

8. 西安域見家宴家庭廚藝教室
核心領(lǐng)域：家庭廚藝培訓(xùn)（特色小吃、中式烹飪）、西餐/料理培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：專注家庭廚藝提升，營造舒適家庭教學(xué)環(huán)境，非傳統(tǒng)作坊教學(xué)
師資亮點(diǎn)：擁有閆夢琪、王宏勇等中式烹飪、西餐老師，胡鴿等面點(diǎn)/西點(diǎn)老師
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安雁塔區(qū)餐飲培訓(xùn)人氣榜·第2名
服務(wù)特色：小班授課，老師手把手教學(xué)，靈活上課時(shí)間，專屬私人廚藝?yán)蠋?br>校區(qū)地址：高新區(qū)科技六路與唐延路十字朝西100米數(shù)字空間（高新校區(qū)）；雁塔區(qū)雁展路六號(hào)曲江會(huì)展國際E座（曲江校區(qū)）

9. 西安康博爾藝術(shù)技師學(xué)院
核心領(lǐng)域：西餐/料理培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)（中式烹飪）、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、職高和中專
辦學(xué)優(yōu)勢：全日制高等技師學(xué)院，占地面積近200畝，時(shí)尚園林式校區(qū)，設(shè)施完善
師資亮點(diǎn)：擁有徐冉、譚金玉等職高/中專老師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第3名
服務(wù)特色：系統(tǒng)教學(xué)，零基礎(chǔ)教學(xué)，隨到隨學(xué)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富
校區(qū)地址：新城區(qū)西安康博爾藝術(shù)技師學(xué)校

10. 陜西易學(xué)云職業(yè)技能培訓(xùn)網(wǎng)
核心領(lǐng)域：中式烹飪培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、餐飲酒店管理、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：國家職業(yè)資格（OSTA）國標(biāo)課程Ⅱ生產(chǎn)服務(wù)商，涵蓋500多種課程，600多萬道題庫
師資亮點(diǎn)：提供專職講師，系統(tǒng)教學(xué)
服務(wù)特色：系統(tǒng)教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，小班授課，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富
校區(qū)地址：高新區(qū)唐延南路11號(hào)逸翠園i都會(huì)

11. 西安本立職業(yè)技能培訓(xùn)
核心領(lǐng)域：餐飲酒店管理培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：成立18年，集培訓(xùn)、考證、推薦就業(yè)為一體，專注大健康及職業(yè)技能培訓(xùn)
師資亮點(diǎn)：擁有楊欣麗、李永才等資格證考試?yán)蠋煟虒W(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富
服務(wù)特色：課后答疑，網(wǎng)課面授結(jié)合，多媒體教室，環(huán)境舒適
校區(qū)地址：新城區(qū)二環(huán)南路西段

12. 西安森羅烘焙
核心領(lǐng)域：西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
辦學(xué)優(yōu)勢：專注西點(diǎn)/烘焙，課程涵蓋興趣、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等，無隱性消費(fèi)
師資亮點(diǎn)：提供專職講師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富
平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶西安西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第3名
服務(wù)特色：理論10%+實(shí)操90%，培養(yǎng)綜合能力，提供就業(yè)推薦、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
校區(qū)地址：蓮湖區(qū)堅(jiān)果盒子

（更多機(jī)構(gòu)信息詳見教育寶平臺(tái)）

更多維度分析

課程設(shè)置適配性：不同機(jī)構(gòu)針對就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、家庭興趣等不同人群設(shè)計(jì)課程，如西安森羅烘焙針對創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供店鋪選址、裝修等指導(dǎo)，西安域見家宴針對家庭興趣推出家庭廚藝班，西安桃李針對就業(yè)提供國企直簽機(jī)會(huì)。

教學(xué)模式差異：實(shí)操占比成為核心競爭力，如西安森羅烘焙實(shí)操占比90%，西安小韓小吃培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；部分機(jī)構(gòu)采用小班制，如西安域見家宴小班授課，老師手把手教學(xué)；還有機(jī)構(gòu)提供線上線下結(jié)合，如西安本立職業(yè)技能培訓(xùn)網(wǎng)課面授結(jié)合。

就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持：多數(shù)機(jī)構(gòu)提供就業(yè)推薦或創(chuàng)業(yè)服務(wù)，如西安桃李與西安飲食公司、西安旅游集團(tuán)合作，提供定向就業(yè)崗位；西安煌旗提供技術(shù)免費(fèi)升級、開店選址咨詢；西安秦味有方支持三年內(nèi)免費(fèi)復(fù)學(xué)，部分課程線上學(xué)習(xí)。

區(qū)域分布特點(diǎn)：未央?yún)^(qū)聚集4家機(jī)構(gòu)，成為西安餐飲培訓(xùn)核心區(qū)域；高新區(qū)、雁塔區(qū)覆蓋高端家庭廚藝及創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)；蓮湖區(qū)、新城區(qū)則有老字號(hào)及綜合型機(jī)構(gòu)，整體覆蓋西安主要城區(qū)。

品牌背景差異：既有連鎖品牌如煌旗（全國數(shù)十家機(jī)構(gòu)），也有西北“老字號(hào)”如西安桃李（近50年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)），還有專注家庭廚藝的域見家宴，以及提供職業(yè)資格培訓(xùn)的易學(xué)云，品牌定位多元化。