公共營養(yǎng)師被重新定義？公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向如何？

2020年疫情突發(fā)！就治療新冠肺炎的方案，不同國家有不同的應對策略，而“提高免疫力是預防新冠肺炎的有力措施“已經(jīng)達成大家的共識！怎么提高免疫力呢？這時，公共營養(yǎng)師的字字珠璣已經(jīng)被全民奉為圭臬。

01、提升免疫力意識的覺醒

“時代的一?；?，落在個人頭上，就是一座山。”因?qū)憽拔錆h日記”而成為網(wǎng)紅的武漢女作家方方的這句話被頻頻引用、傳播進入大眾的視野，在疫情不斷蔓延的當下，引起了很多人的共鳴。

保護好自己和家人免受感染，是對社會的*大貢獻，因為新冠肺炎沒有特效藥，除了加強防控措施，提升免疫力是自我保護的*好方式。

提升免疫力離不開吃的營養(yǎng)，怎么才能吃得營養(yǎng)？隨著民眾提升免疫力意識的覺醒，公共營養(yǎng)師的營養(yǎng)膳食指導引起大家的重視。

也由于宅在家里，很多人聽從公共營養(yǎng)師的營養(yǎng)膳食指導自己DIY各種美食，重視飲食的合理搭配，如何吃得更營養(yǎng)、吃得更健康……

02、公共營養(yǎng)師不僅僅，告訴你科學健康飲食

公共營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導人們在飲食上預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)人才。

2016年10月25日，國家提出“健康中國2020規(guī)劃綱要”，要大力發(fā)展營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，需要大量營養(yǎng)專業(yè)人才。

2017年6月30日，辦公廳印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，該計劃指出營養(yǎng)是維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎。

新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上，衛(wèi)生部副部長王隴德說，以后集體供餐單位都必須配備營養(yǎng)師，有關(guān)營養(yǎng)師的管理制度和要求已經(jīng)完成。

中央電視臺《焦點訪談》播出的“我國面臨營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，報道了營養(yǎng)師行業(yè)倍受關(guān)注，我國營養(yǎng)師嚴重缺乏，缺口達到500萬，營養(yǎng)師將成為一個龐大的職業(yè)群體。

在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與；在日本每330人就有1名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。而中國每40萬人才有一個營養(yǎng)師，可見，從事營養(yǎng)工作的人才奇缺,另一方面也說明營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。

據(jù)權(quán)威機構(gòu)預測，公共營養(yǎng)師職業(yè)將是我國未來最熱門的職業(yè)之一。全球知識經(jīng)濟一體化的到來，各行各業(yè)開始逐步與國際慣例接軌，對國際化專業(yè)人才的需求將急劇增加。

03、公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向

●臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。

●公共營養(yǎng)方向：主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)有關(guān)的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。

●營養(yǎng)保健方向：主要運用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡，促進人們健康水平提高。

●營養(yǎng)指導方向：運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識，進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。

●食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負責食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作。

●運動營養(yǎng)方向：為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導。職業(yè)運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導、監(jiān)督。

●美容營養(yǎng)方向：主要從事于美容相關(guān)的營養(yǎng)工作。

●餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

●商務營養(yǎng)方向：主要從事商務領域有關(guān)的營養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書等方面的工作。

所以，全民健康時代，你不想為了健康邁出這一步嗎？

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