專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究
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專業(yè)老師
領(lǐng)域: 面食/面點培訓、餐飲培訓
教授: 麻辣香鍋技術(shù) 培訓、涼皮培訓、鐘水餃培訓、專業(yè)現(xiàn)撈現(xiàn)鹵技術(shù)培訓、特色現(xiàn)撈鹵菜培訓、花卷技術(shù)、特色包子灌湯包、云吞面、刀削面、牛肉面、小籠包技術(shù)、砂鍋粥技術(shù)、陜西臊子面技術(shù)培訓、刀削面培訓班、炸醬面培訓班、面條技術(shù)培訓班、正宗熱干面培訓班、正宗的宜賓燃面培訓班、特色鹵肉面培訓班、炸醬面、專業(yè)裱花蛋糕培訓班、專業(yè)蛋糕烘焙培訓班、鹵肉面面食培訓班、特色一根面面食培訓班、拉面小吃項目技、面食技術(shù)培訓、煎餅果子技術(shù)、鹵菜加護培訓、早餐技術(shù)培訓、川味面培訓班、港式甜品培訓、蔥油餅培訓、千層餅培訓、煎餅果子培訓、特色包點系列培訓、早餐培訓、鋪蓋面培訓、刀削面培訓、一根面培訓、海鮮面培訓、鹵肉面培訓
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擅長面食、面包、披薩、蛋糕、餅干、早餐、各類面條等白案系列
成都特級培訓師,從事面食、面點20年 中國高級面點師 四川餐飲白案類一級廚師 四川省飯店面條類高級技能鑒定師 成都市烹飪協(xié)會面條類一級評委 成都美食節(jié)第六屆面食組個人賽一等獎 成都美食節(jié)第九屆面食組個人賽一等獎 成都美食節(jié)第十屆面食組個人賽一等獎 四川宜賓燃面爭霸賽個人組金獎 第九屆四川烹飪大賽面食組個人賽一等獎 擅長面點、早餐、各類面條等白案系列
教授課程(41)
【詳情】 四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤柡图用藶橐惑w的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌:沁香園餐飲,是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓中心,創(chuàng)業(yè)培訓基地。以特色川味美食為主題,遠程教學,帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路,經(jīng)過多年的教育沉淀,沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目,培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。一對一教學模式,從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務。學習過程中,以實踐操作為主,理論為輔,給學員自主練習時間,同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導,三年跟蹤服務,終身技術(shù)升級。