幫助烘焙人群迅速掌握技術(shù)
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職稱:講師;
履歷:
1、1996年加入王森咖啡西點學(xué)校,師從王森;
2、2003年獲全國烘焙西點大賽冠軍;
3、2004年擔(dān)任圣麥西餅大型西餅店技術(shù)總監(jiān);
4、2004年多次做全國烘焙技術(shù)巡展演示;
5、2005年擔(dān)任北京金鳳呈祥餅店技術(shù)總監(jiān);
6、2006年擔(dān)任北京好利來蛋糕店技術(shù)總監(jiān);
7、2006年多次給國外團(tuán)體指導(dǎo)培訓(xùn)授課;
8、2007年擔(dān)任西安米琪蛋糕店技術(shù)總監(jiān);
9、2007年多次給臺灣同胞指導(dǎo)培訓(xùn)授課;
10、2008年擔(dān)任湖北皇冠蛋糕店技術(shù)總監(jiān);
11、1996年至2020年,在此期間擔(dān)任烘焙系系主任;
12、糕點面包烘焙工一級技師;
13、西式面點師高級技師;
14、西式烹調(diào)師高級技師;
15、考證培訓(xùn)師、考評員;
榮譽(yù):
2003年獲全國烘焙西點大賽冠軍;
糕點面包烘焙工一級技師;
西式面點師高級技師、西式烹調(diào)師高級技師、考證培訓(xùn)師、考評員;
執(zhí)教時長:28年;
擅長:面包烘焙 西式面點 西餐輕食;
【詳情】 王森咖啡西點西餐機(jī)構(gòu)(杭州校區(qū))擁有十余間高端教室,共計1300平的超大教學(xué)空間,簡約輕奢的北歐風(fēng)格;設(shè)有烘焙、甜點、咖啡、西餐等10余間專業(yè)教室,擁有王森教育集團(tuán)優(yōu)秀的師資團(tuán)隊,主打長、短期零基礎(chǔ)課程和進(jìn)階課程,幫助烘焙人群迅速掌握技術(shù),決勝市場。杭州的烘焙行業(yè)發(fā)展迅速,擁有眾多優(yōu)秀的烘焙品牌和從業(yè)者。王森咖啡西點烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年,從事西點培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、巧克力培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、下午茶培訓(xùn)、壽司培訓(xùn)、糖藝培訓(xùn)、面塑培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)。在行業(yè)內(nèi)具有較高的認(rèn)可度;同時也是勞動局職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;蘇州市殘聯(lián)技能培訓(xùn)指定單位;江蘇省殘聯(lián)技能培訓(xùn)指定單位;咖啡技能培訓(xùn)受歡迎單位之一;烘焙受歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一;輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu);蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實驗實訓(xùn)基地;蘇州A級重合同守信用單位;上海巧克力開心樂園產(chǎn)品制作及設(shè)計指定單位。依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗資源吸引500+世界,2000+師資,培養(yǎng)更多職業(yè)人才,帶領(lǐng)他們走向世界舞臺,推動中國西點西餐教育行業(yè)發(fā)展,成為中國職業(yè)技能教育界的先驅(qū)。企業(yè)文化使命:做受人尊敬的教育企業(yè),為美食行業(yè)賦能愿景:用技能成就夢想,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,成為具有影響力的美食教育商業(yè)平臺三年目標(biāo):中國綜合實力強(qiáng)的美食技能教育與商業(yè)集團(tuán)五年目標(biāo):影響力的美食教育與商業(yè)平臺教學(xué)模式:自主搭配班型:時間靈活,打造你的專屬高效課程。系統(tǒng)課程體系:觸類旁通,讓你逐級提升全科全能。針對市場需求:夯實技術(shù),讓你輕松就業(yè)拿高薪。王森杭州校區(qū)王森教育集團(tuán)杭州學(xué)校于 2021 年設(shè)立,杭州學(xué)校是王森教育 2.0 版校區(qū)的示范校,1300 平方米的超大教學(xué)空間,10 間落地窗式的教室設(shè)計,擁有優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的培訓(xùn)設(shè)備與井然有序的實訓(xùn)場地,給學(xué)員寬敞明亮的學(xué)習(xí)環(huán)境。杭州學(xué)校以滿足浙江省內(nèi)學(xué)員的學(xué)習(xí)需求為己任,經(jīng)過充分的市場調(diào)研與課程論證后,開設(shè)了烘焙蛋糕西點全能班、24 天私房面包創(chuàng)業(yè)班、24 天私房甜品創(chuàng)業(yè)班、24 天國際 SCA 咖啡綜合班、5 周高端國際法甜課程以及Explore 探索美食周末課程等六大特色班型,主打短期進(jìn)階課程,兼顧興趣人群學(xué)習(xí)需求。依托王森教育集團(tuán) 30 年的辦學(xué)歷史,我們相信杭州學(xué)校有潛力成為浙江省內(nèi)西點技能人才培訓(xùn)的優(yōu)秀品牌。