餐飲培訓、廚師培訓

簡介：工作經歷：1990年入職珠海裕華公司，任職后勤主管，同年考取中式烹調師三級資格證書；2008年入職廣東藥學院中山校區(qū)食堂髙管；2009年考取中式烹調師髙級技師；2013年入職中國建設銀行珠海支行食堂主廚，主理接待餐和行長膳；2012年至2019年兼職珠海市香洲區(qū)人力資源部廚師考證培訓工作，曾經多次參加過省，市舉辦的烹飪比賽并榮獲多個獎項；2018年考取國家職業(yè)技能鑒定考評員證，曾經多次出任考評員工作，曾經指導過多名學員參加過多次烹調比賽并獲得殊榮；2015年至今擔任珠海市廚師協(xié)會理事。對中式烹調有獨特見解，善于學習和創(chuàng)新，有一定的實踐經驗，勤奮好學，務實求精！

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餐飲培訓、廚師培訓

簡介：工作經歷：1、1996年-2017 年在天津市和平飲食公司旗下狗不理餐飲集團擔任面點師、技術訓練師，擔任集團一分店廚師長和店長；2、2017年-2018 年在天津市君益科技餐飲管理有限公司擔任研發(fā)部經理和研發(fā)總廚，負責公司加盟商的技術培訓技術支持和本公司新產品研發(fā)工作；3、2018年-2019年 在天津市盈泰科技餐飲管理有限公司擔任技術部經理、研發(fā)總監(jiān)；4、2019年-2019年 在珠海市黨校擔任高級點心師，負責接待重要人員的首席點心師；5、2019年-至今 擔任珠海新東方烹飪學校專職授課大師；個人擅長：1、在中式面點上有豐富的實操和管理經營經驗，培訓過的員工和學員達1200余人，有良好的授課教學經驗；2、熟練掌握中式面點技術、潮州鹵水、地方小吃、特色美食、西點烘焙等烹飪技術，行業(yè)上榮獲“多面手”之稱；3、有豐富的產品研發(fā)心得及經驗；4、有豐富的餐飲加盟技術指導經驗、開業(yè)選址及定位的專業(yè)指導經驗；個人榮譽：1、中國中式烹飪技師2、2021年榮獲珠海名廚稱號技能證書：2011年獲得國家資格二級技師證、高級廚師證、中式烹飪技師證書、中式高級面點師證書；

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