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蕪湖飄飄香小吃培訓(xùn)絕味鴨脖課程：全品類鹵水技術(shù)
2026年03月29日 更新
想做鹵味小生意卻沒技術(shù)？蕪湖飄飄香的絕味鴨脖課能幫你——從鴨貨處理到鹵料配方，連開店選址、營(yíng)銷技巧都教，還有200人專業(yè)團(tuán)隊(duì)帶，3-5天就能上手。不少學(xué)員學(xué)完夜市擺攤，每天賣200多斤，從技術(shù)教學(xué)到售后支持都貼心，想創(chuàng)業(yè)可以試試。
去年夏天蕪湖夜市新開的鹵味攤，老板小李以前是上班族，辭職學(xué)了絕味鴨脖技術(shù)，現(xiàn)在每天能賣200多斤。他說：“多虧老師手把手教，連海帶結(jié)怎么鹵都講得明明白白?！闭n程里可不止鴨脖——鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、鴨腸，還有鵪鶉、麻雀、鳳爪、雞尖，素的像香干、豆腐皮、海帶結(jié)、腐竹，幾十種鹵味都能掌握，不管擺攤還是開店，產(chǎn)品線都?jí)蜇S富。
飄飄香2012年就成立了，有200多個(gè)員工，其中高級(jí)技師50個(gè)，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師5個(gè)，中級(jí)技師40個(gè)，還有不少普通技師。比如辛老師，以前在真功夫做過廚房主任，還參與過亞運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員餐的制作，經(jīng)驗(yàn)特別足，教得也細(xì)。上課的時(shí)候老師先示范，再讓學(xué)員上手練，鹵湯的火候、香料的配比都毫無保留，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
有人擔(dān)心學(xué)不會(huì)或者配方藏一手？別擔(dān)心，這里有五個(gè)“保證”：全程實(shí)踐學(xué)習(xí)，核心配方不藏私，中途不加雜費(fèi)，畢業(yè)后有問題隨時(shí)打電話問，要是遇到解決不了的，還能免費(fèi)回來再學(xué)。比如有學(xué)員回去開店，鹵湯味道不對(duì)，老師直接視頻指導(dǎo)調(diào)整，直到味道正宗為止，售后真的很貼心。
自己在家摸索鹵味，要么鹵湯發(fā)苦，要么味道不穩(wěn)定。來飄飄香就不一樣了——老師會(huì)一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)示范，操作中帶你回憶開店技巧，比如原材料選什么、去哪采購，成本預(yù)算怎么算；還會(huì)講店面選址、人員配備、物資采購這些流程；甚至設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、廣告宣傳、營(yíng)銷策略都教，還有終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障，能免費(fèi)用飄飄香的商標(biāo)。相當(dāng)于把創(chuàng)業(yè)路上的坑都幫你填平了。
除了絕味鴨脖，飄飄香還有砂鍋、油炸、黃燜雞等上百種小吃課程。學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止，一般3-5天，看個(gè)人情況。而且這里有國家商標(biāo)總局注冊(cè)的商標(biāo)，工商、稅務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照都齊全，創(chuàng)業(yè)更安心。
要是你也想靠鹵味創(chuàng)業(yè)，來蕪湖鳩江區(qū)萬春西路的飄飄香校區(qū)吧——從技術(shù)到開店，一站式搞定，讓你的鹵味生意火起來！
* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來源于蕪湖飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校在教育寶平臺(tái)開設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián)）
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環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：5.0
公示信息
單位名稱：蕪湖飄飄十香餐飲管理有限公司
賬號(hào)名稱：whppxxc（157******49）
所屬城市：安徽蕪湖
入駐時(shí)長(zhǎng)：15年
聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 564020
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